(網經社訊)數(shù)據(jù)提取時間：2019年1月1日-1月9日
數(shù)據(jù)同比時間：2018年1月1日-1月9日
研究方向：臘八節(jié)前期全國各地消費特色
臘八食材類商品覆蓋：臘八蒜、臘八粥原料套裝、臘八米、臘八豆、臘八醋、大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米、黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆、紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等
數(shù)據(jù)來源：京東大數(shù)據(jù)研究院
一、整體情況
臘八節(jié)是傳統(tǒng)節(jié)日，節(jié)日當天有吃臘八粥、泡臘八蒜的風俗。新一年的臘八節(jié)即將到來，京東大數(shù)據(jù)顯示，在臘八節(jié)前期，“臘八節(jié)”、“臘八”等關鍵詞的搜索量達去年同期3倍。臘八食材熱賣，大米、花生、紅棗、小米、糯米成為排名前五的臘八食材，同時臘八蒜、白果、桂圓、紫米、糯米等臘八食材的銷售數(shù)量較去年同期增幅明顯，分別達到去年同期的4.4倍、3倍、2.2倍、2倍、1.8倍。人群畫像上，26-45歲的女性消費者成為臘八食材的主力購買人群。
從銷量來看，廣東、北京、上海、江蘇、四川、山東、河北、浙江、湖北、遼寧成為購買臘八食材排名前十的地區(qū)，而安徽、內蒙古、西藏、青海、新疆等地區(qū)的臘八食材銷量增幅較高。另從各臘八食材在各省市的銷量占比來看，最愛買臘八醋的消費者來自山東、河南、天津，最愛買臘八蒜的消費者來自甘肅、北京、寧夏，最愛買臘八粥原料套裝的消費者來自河北、河南、內蒙古，最愛買紅棗的消費者來自湖北、河南、吉林，最愛買蓮子的消費者來自內蒙古、新疆、貴州，最愛買紅豆的消費者來自廣西、西藏、湖南。
二、重點省市的消費特色
廣東：
臘八節(jié)前期臘八食材銷量排名全國首位，“臘八節(jié)”、“臘八”等關鍵詞的搜索量排名全國第四位。從銷量來看偏愛購買的食材是大米、花生、紅棗、葡萄干、糯米，同時臘八蒜、桂圓、糯米等食材的銷量同比增幅都超過100%。
與全站購買臘八食材的用戶畫像對比，更多的18-45歲男性消費者選擇購買。年齡上，18-45歲人群占比高出全站3%，其中18-25歲的年輕人群更偏愛購買紫米和栗子，26-35歲中青年人群偏愛購買葡萄干和薏米，36-45歲人群則偏愛購買臘八豆。性別上，男性消費者占比高出全站2%，其中男性消費者偏愛購買枸杞子和臘八豆，女性消費者偏愛購買蕓豆、杏仁和紅棗。
北京：
臘八節(jié)前期臘八食材銷量排名全國第二位，“臘八節(jié)”、“臘八”等關鍵詞的搜索量排名全國第一位。從銷量來看偏愛購買的食材是大米、花生、紅棗、小米、糯米，同時臘八蒜、紫米、白果等食材的銷量同比增幅都超過100%。
與全站購買臘八食材的用戶畫像對比，更多的36歲以上女性消費者選擇購買。年齡上，36歲以上人群占比高出全站7%，其中36-45歲人群偏愛購買高粱米和臘八豆，46-55歲人群偏愛購買白果和蕓豆，56歲及以上人群偏愛購買臘八醋、臘八豆、臘八蒜。性別上，女性消費者占比高出全站7%，其中男性消費者偏愛購買臘八醋、臘八蒜，女性消費者偏愛購買蕓豆、綠豆、高粱米。
上海：
臘八節(jié)前期臘八食材銷量排名全國第三位，“臘八節(jié)”、“臘八”等關鍵詞的搜索量排名全國第八位。從銷量來看偏愛購買的食材是大米、花生、紅棗、糯米、小米，同時白果、臘八蒜、桂圓等食材的銷量同比增幅都超過100%，其中白果的銷量同比增幅近400%。
與全站購買臘八食材的用戶畫像對比，更多的36歲以上女性消費者選擇購買。年齡上，36歲以上人群占比高出全站8%，其中36-45歲人群偏愛購買高粱米、黃豆和白果，46-55歲人群偏愛購買臘八豆、高粱米，56歲及以上人群偏愛購買臘八醋、臘八蒜。性別上，女性消費者占比高出全站3%，其中男性消費者偏愛購買臘八醋、臘八蒜、臘八豆，女性消費者偏愛購買蕓豆、臘八粥原料套裝、紫米。
江蘇：
臘八節(jié)前期臘八食材銷量排名全國第四位，“臘八節(jié)”、“臘八”等關鍵詞的搜索量排名全國第五位，搜索量達去年同期的4.2倍。從銷量來看偏愛購買的食材是大米、花生、紅棗、糯米、葡萄干，同時白果、臘八蒜、桂圓等食材的銷量同比增幅都超過150%。
與全站購買臘八食材的用戶畫像對比，更多的18-45歲男性消費者選擇購買。年齡上，18-45歲人群占比高出全站2%，其中18-25歲的年輕人群更偏愛購買紫米和栗子，26-35歲中青年人群偏愛購買白果、小米、臘八粥原料套裝，36-45歲人群則偏愛購買臘八豆和高粱米。性別上，男性消費者占比高出全站4%，其中男性消費者偏愛購買枸杞子和臘八豆，女性消費者偏愛購買高粱米、蕓豆、紫米。
四川：
臘八節(jié)前期臘八食材銷量排名全國第五位，“臘八節(jié)”、“臘八”等關鍵詞的搜索量達去年同期的3.1倍。從銷量來看偏愛購買的食材是大米、花生、紅棗、小米、糯米，同時臘八蒜、紫米、桂圓等食材的銷量同比增幅都超過140%。
與全站購買臘八食材的用戶畫像對比，更多的18-35歲女性消費者選擇購買。年齡上，18-35歲人群占比高出全站4%，其中18-25歲的年輕人群更偏愛購買紫米、栗子和紅豆，26-35歲中青年人群偏愛購買大米、小米、葡萄干。性別上，女消費者占比高于全站，其中男性消費者偏愛購買臘八蒜、枸杞子、臘八豆，女性消費者偏愛購買紫米、杏仁、薏米。
山東：
臘八節(jié)前期臘八食材銷量排名全國第六位，“臘八節(jié)”、“臘八”等關鍵詞的搜索量排名全國第六位，搜索量達去年同期的4倍。從銷量來看偏愛購買的食材是大米、花生、紅棗、小米、糯米，同時臘八蒜、白果、桂圓、紫米等食材的銷量同比增幅都超過100%。
與全站購買臘八食材的用戶畫像對比，更多的18-35歲男性消費者選擇購買。年齡上，18-35歲人群占比高出全站3%，其中18-25歲的年輕人群更偏愛購買紫米、栗子和紅豆，26-35歲中青年人群偏愛購買臘八粥原料套裝、小米、薏米。性別上，男性消費者占比高出全站4%，其中男性消費者偏愛購買枸杞子、臘八豆，女性消費者偏愛購買臘八醋、蕓豆、綠豆。
河北：
臘八節(jié)前期臘八食材銷量排名全國第七位，“臘八節(jié)”、“臘八”等關鍵詞的搜索量排名全國第二位，搜索量達去年同期的4.8倍。從銷量來看偏愛購買的食材是大米、花生、紅棗、小米、糯米，同時臘八蒜、糯米、臘八豆、桂圓等食材的銷量同比增幅都超過150%。
與全站購買臘八食材的用戶畫像對比，更多的26-35歲男性消費者選擇購買。年齡上，26-35歲人群占比高出全站4%，他們偏愛購買小米、葡萄干、高粱米。性別上，女性消費者占比高于全站，其中男性消費者偏愛購買枸杞子、臘八豆、臘八蒜，女性消費者偏愛購買蕓豆、紫米、臘八粥原料套餐、紅棗和核桃仁。
浙江：
臘八節(jié)前期臘八食材銷量排名全國第八位，“臘八節(jié)”、“臘八”等關鍵詞的搜索量排名全國第九位，搜索量達去年同期的4倍。從銷量來看偏愛購買的食材是大米、花生、紅棗、葡萄干、糯米，同時白果、臘八蒜、桂圓、蕓豆等食材的銷量同比增幅都超過100%，其中白果和臘八蒜的銷量同比增幅超過400%。
與全站購買臘八食材的用戶畫像對比，更多的18-35歲男性消費者選擇購買。年齡上，18-35歲人群占比高出全站2%，其中18-25歲的年輕人群更偏愛購買紫米、栗子和小米，26-35歲中青年人群偏愛購買臘八豆、豇豆、臘八粥原料套餐。性別上，男性消費者占比高出全站6%，其中男性消費者偏愛購買高粱米、枸杞子、臘八豆，女性消費者偏愛購買臘八粥原料套餐、杏仁。
湖北：
臘八節(jié)前期臘八食材銷量排名全國第九位。從銷量來看偏愛購買的食材是大米、紅棗、花生、葡萄干、小米，同時臘八蒜、臘八豆、紫米、桂圓等食材的銷量同比增幅都超過130%。
與全站購買臘八食材的用戶畫像對比，更多的18-35歲男性消費者選擇購買。年齡上，18-35歲人群占比高出全站4%，其中18-25歲的年輕人群更偏愛購買紫米、栗子和紅豆，26-35歲中青年人群偏愛購買薏米、紅棗、葡萄干。性別上，男性消費者占比高于全站，其中男性消費者偏愛購買臘八蒜、枸杞子、臘八豆，女性消費者偏愛購買高粱米、臘八粥原料套餐和白果。
遼寧：
臘八節(jié)前期臘八食材銷量排名全國第十位，“臘八節(jié)”、“臘八”等關鍵詞的搜索量排名全國第七位，搜索量達去年同期的5.5倍。從銷量來看偏愛購買的食材是大米、花生、紅棗、小米、糯米，同時臘八蒜、臘八豆、紫米等食材的銷量同比增幅都超過130%。
與全站購買臘八食材的用戶畫像對比，更多的36-55歲女性消費者選擇購買。年齡上，36-55歲人群占比高出全站，其中36-45歲的人群更偏愛購買臘八豆、高粱米、蕓豆、臘八粥原料套裝，46-55歲中年人群偏愛購買白果、豇豆、臘八蒜。性別上，女性消費者占比高出全站6%，其中男性消費者偏愛購買白果、枸杞子、高粱米，女性消費者偏愛購買臘八醋、蕓豆、紫米、核桃仁。
天津：
“臘八節(jié)”、“臘八”等關鍵詞的搜索量排名全國第三位，搜索量達去年同期的4.4倍。從銷量來看偏愛購買的食材是大米、花生、紅棗、小米、糯米，同時臘八蒜、臘八粥原料套裝、桂圓、糯米、蕓豆等食材的銷量同比增幅都超過100%。
與全站購買臘八食材的用戶畫像對比，更多的36歲以上女性消費者選擇購買。年齡上，36歲以上人群占比高出全站6%，其中36-45歲的人群更偏愛購買蕓豆、花生、黃豆，46-55歲中年人群偏愛購買白果、臘八蒜、高粱米，56歲及以上人群偏愛購買臘八醋、臘八豆、蕓豆。性別上，女性消費者占比高出全站7%，其中男性消費者偏愛購買臘八醋、臘八蒜、枸杞子，女性消費者偏愛購買臘八豆、臘八粥原料套裝、白果。
陜西：
從銷量來看偏愛購買的食材是大米、花生、紅棗、小米、葡萄干，同時臘八蒜、紫米、桂圓、臘八粥原料套裝等食材的銷量同比增幅都超過100%。
與全站購買臘八食材的用戶畫像對比，更多的18-35歲男性消費者選擇購買。年齡上，18-35歲人群占比高出全站4%，其中18-25歲的年輕人群更偏愛購買紫米、栗子和紅豆，26-35歲中青年人群偏愛購買高粱米、小米、紅棗。性別上，男性消費者占比高出全站2%，其中男性消費者偏愛購買臘八蒜、枸杞子、白果，女性消費者偏愛購買蕓豆、杏仁、核桃仁、黃豆。
河南：
“臘八節(jié)”、“臘八”等關鍵詞的搜索量排名全國第十位，搜索量達去年同期的3.6倍。從銷量來看偏愛購買的食材是大米、紅棗、花生、小米、糯米，同時臘八粥原料套裝、糯米、臘八蒜、紫米等食材的銷量同比增幅都超過100%，其中臘八粥原料套裝的銷量同比增幅達260%。
與全站購買臘八食材的用戶畫像對比，更多的18-35歲男性消費者選擇購買。年齡上，18-35歲人群占比高出全站11%，其中18-25歲的年輕人群更偏愛購買紫米、栗子和核桃仁，26-35歲中青年人群偏愛購買臘八醋、臘八粥原料套裝、紅棗、紅豆。性別上，男性消費者占比高出全站10%，其中男性消費者偏愛購買臘八醋、臘八蒜、枸杞子、臘八粥原料套裝，女性消費者偏愛購買蓮子、薏米、紫米。
福建：
“臘八節(jié)”、“臘八”等關鍵詞的搜索量達去年同期的4倍。從銷量來看偏愛購買的食材是大米、花生、紅棗、葡萄干、糯米，同時桂圓、糯米、紫米、白果等食材的銷量同比增幅都超過100%。
與全站購買臘八食材的用戶畫像對比，更多的26-55歲男性消費者選擇購買。年齡上，26-55歲人群占比高出全站，其中26-35歲的人群更偏愛購買白果、高粱米、糯米，36-45歲人群偏愛購買臘八豆、蕓豆、臘八粥原料套裝，46-55歲人群偏愛購買臘八蒜、高粱米、豇豆。性別上，男性消費者占比高出全站6%，其中男性消費者偏愛購買白果、臘八豆、枸杞子，女性消費者偏愛購買蕓豆、臘八蒜、紫米。
安徽：
“臘八節(jié)”、“臘八”等關鍵詞的搜索量達去年同期的5.8倍。從銷量來看偏愛購買的食材是大米、紅棗、花生、糯米、小米，同時臘八豆、豇豆、桂圓、白果、糯米、紫米等食材的銷量同比增幅都超過100%。
與全站購買臘八食材的用戶畫像對比，更多的18-35歲男性消費者選擇購買。年齡上，18-35歲人群占比高出全站7%，其中18-25歲的年輕人群更偏愛購買紫米、臘八蒜、栗子、紅豆，26-35歲中青年人群偏愛購白果、臘八粥原料套裝、糯米、小米。性別上，男性消費者占比高出全站3%，其中男性消費者偏愛購買臘八豆、枸杞子、高粱米，女性消費者偏愛購買臘八粥原料套裝、綠豆、紫米、紅棗。
湖南：
從銷量來看偏愛購買的食材是大米、花生、紅棗、葡萄干、小米，同時桂圓、臘八豆、臘八蒜、紫米等食材的銷量同比增幅都超過100%。
與全站購買臘八食材的用戶畫像對比，更多的18-35歲男性消費者選擇購買。年齡上，18-35歲人群占比高出全站3%，其中18-25歲的年輕人群更偏愛購買紫米、栗子、核桃仁，26-35歲中青年人群偏愛購臘八粥原料套裝、薏米、桂圓。性別上，男性消費者占比高出全站，其中男性消費者偏愛購買枸杞子、白果、紫米，女性消費者偏愛購買臘八豆、蕓豆、薏米、臘八粥原料套裝。
重慶：
“臘八節(jié)”、“臘八”等關鍵詞的搜索量達去年同期的5.2倍。從銷量來看偏愛購買的食材是大米、花生、紅棗、糯米、小米，同時臘八蒜、豇豆、桂圓、糯米、紫米等食材的銷量同比增幅都超過100%。
與全站購買臘八食材的用戶畫像對比，更多的18-35歲女性消費者選擇購買。年齡上，18-35歲人群占比高出全站2%，其中18-25歲人群偏愛購買紫米、栗子、葡萄干，26-35歲人群偏愛購買臘八粥原料套餐、豇豆、白果。性別上，女性消費者占比高出全站，其中男性消費者偏愛購買白果、枸杞子、臘八蒜，女性消費者偏愛購買臘八豆、臘八粥原料套裝、蕓豆。
廣西：
“臘八節(jié)”、“臘八”等關鍵詞的搜索量達去年同期的3.1倍。從銷量來看偏愛購買的食材是花生、大米、紅棗、葡萄干、糯米，同時臘八豆、臘八蒜、臘八粥原料套裝、紫米、糯米等食材的銷量同比增幅都超過100%。
與全站購買臘八食材的用戶畫像對比，更多的18-25歲男性消費者選擇購買。年齡上，18-25歲人群占比高出全站4%，偏愛購買紫米、栗子、白果、紅豆、小米。性別上，女性消費者占比高出全站，其中男性消費者偏愛購買蕓豆、高粱米、臘八豆，女性消費者偏愛購買臘八蒜、桂圓、紅豆。
山西：
“臘八節(jié)”、“臘八”等關鍵詞的搜索量達去年同期的3.6倍。從銷量來看偏愛購買的食材是大米、花生、紅棗、小米、葡萄干，同時臘八蒜、桂圓、臘八粥、紫米等食材的銷量同比增幅都超過100%。
與全站購買臘八食材的用戶畫像對比，更多的18-25歲、46-55歲男性消費者選擇購買。年齡上，18-25歲、46-55歲的人群占比高出全站5%，其中18-25歲偏愛購買紅豆、高粱米、栗子，46-55歲的人群偏愛購買桂圓、臘八蒜、蕓豆。性別上，男性消費者占比高出全站，其中男性消費者偏愛購買白果、枸杞子、小米，女性消費者偏愛購買蕓豆、高粱米、臘八豆、臘八粥原料套裝、蓮子。
江西：
“臘八節(jié)”、“臘八”等關鍵詞的搜索量達去年同期的3倍。從銷量來看偏愛購買的食材是大米、花生、紅棗、葡萄干、小米，同時桂圓、杏仁、豇豆、葡萄干等食材的銷量同比增幅都超過100%。
與全站購買臘八食材的用戶畫像對比，更多的18-25歲、46-55歲男性消費者選擇購買。年齡上，18-25歲、46-55歲的人群占比高出全站7%，其中18-25歲偏愛購買紫米、栗子、紅豆，46-55歲的人群偏愛購買黃豆、大米、枸杞子。性別上，男性消費者占比高出全站5%，其中男性消費者偏愛購買高粱米、臘八豆、枸杞子，女性消費者偏愛購買蕓豆、臘八粥原料套裝、紅棗。
黑龍江：
“臘八節(jié)”、“臘八”等關鍵詞的搜索量達去年同期的3.1倍。從銷量來看偏愛購買的食材是大米、花生、紅棗、小米、核桃仁，同時蕓豆、臘八蒜、高粱米、紫米、豇豆、小米、糯米等食材的銷量同比增幅都超過100%，其中蕓豆和臘八蒜的銷量同比增幅超過250%。
與全站購買臘八食材的用戶畫像對比，更多的18-35歲女性消費者選擇購買。年齡上，18-35歲的人群占比高出全站，其中18-25歲偏愛購買臘八豆、紫米、栗子，26-35歲的人群偏愛購買臘八蒜、小米、白果。性別上，女性消費者占比高出全站，其中男性消費者偏愛購買臘八蒜、高粱米、小米，女性消費者偏愛購買臘八豆、白果、紅豆。
