(網(wǎng)經(jīng)社訊)新零售是近兩年相對(duì)傳統(tǒng)零售而出現(xiàn)的一個(gè)新名詞, 是指企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托, 通過(guò)大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù), 對(duì)商品的生產(chǎn)、流通與銷售過(guò)程進(jìn)行升級(jí)改造, 進(jìn)而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈, 并對(duì)線上服務(wù)、線下體驗(yàn), 以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合的零售模式。新零售概念是馬云在2016年阿里云棲大會(huì)中首次提出的, 他認(rèn)為在未來(lái)的10~20年內(nèi)電子商務(wù)將消失, 取而代之為新零售銷售模式。目前, 京東提出的“無(wú)界零售”概念, 其本質(zhì)也屬于新零售的范疇, 其目的在于增加與客戶的交互性及其自身的體驗(yàn)性。
關(guān)鍵詞：智能機(jī)器人；新零售領(lǐng)域；現(xiàn)狀
一、智能機(jī)器人應(yīng)用在新零售領(lǐng)域的現(xiàn)狀
通過(guò)前期市場(chǎng)調(diào)研, 可以發(fā)現(xiàn):新零售的概念愈發(fā)成熟, 也漸漸被傳統(tǒng)零售商所接受。伴隨新零售的不斷發(fā)展, 智能機(jī)器人應(yīng)用在新零售終端的應(yīng)用也在慢慢增加, 目前主要應(yīng)用在自動(dòng)橙汁制作機(jī)、自動(dòng)冰激淋機(jī)、咖啡機(jī)器人、自動(dòng)奶茶機(jī)、網(wǎng)絡(luò)娃娃抓取機(jī)、機(jī)器人炒菜機(jī)、機(jī)器人面條機(jī)等。自動(dòng)橙汁制作機(jī)目前在各大商場(chǎng)、機(jī)場(chǎng)等人員密集的地方布點(diǎn)較多;自動(dòng)冰激淋機(jī)目前主要在大型商場(chǎng)、超市的出入口?？Х葯C(jī)器人目前主要有兩種:一種是傳統(tǒng)的自動(dòng)販賣式, 另一種是由一條或者兩條機(jī)械臂進(jìn)行制作的方式。自動(dòng)奶茶機(jī)目前市面較多, 已有多家發(fā)布產(chǎn)品公告, 主要是以自動(dòng)販賣式為主, 少部分采用了機(jī)械臂的制作方式;網(wǎng)絡(luò)娃娃機(jī)主要是通過(guò)遠(yuǎn)程控制進(jìn)行操作;機(jī)器人炒菜機(jī)和機(jī)器人面條機(jī)目前市面較少, 鮮有樣機(jī)宣傳。
通過(guò)對(duì)“盒馬鮮生”“超級(jí)物種”“7FRESH”等標(biāo)榜新零售樣板間的門店進(jìn)行調(diào)研可以看出, 相對(duì)于傳統(tǒng)的大型超市或者賣場(chǎng)而言, 這些門店普通客流量明顯增多, 產(chǎn)品制作過(guò)程科技感更強(qiáng), 基本都利用了人臉識(shí)別、大數(shù)據(jù)自動(dòng)收銀等技術(shù), 充分進(jìn)行了線上線下的整合。在利用智能機(jī)器人的產(chǎn)品相對(duì)較少的門店, 客流量則沒(méi)有顯著的變化。調(diào)研同時(shí)發(fā)現(xiàn), 阿里的“盒馬鮮生”較“超級(jí)物種”“7FRESH”應(yīng)用機(jī)器人終端產(chǎn)品更多, 已有自動(dòng)橙汁制作機(jī)、自動(dòng)冰激淋機(jī)、自動(dòng)餐飲及咖啡機(jī)等。
但通過(guò)對(duì)無(wú)人貨架、無(wú)人商店、自動(dòng)售貨機(jī)及自動(dòng)榨汁機(jī)等新零售應(yīng)用點(diǎn)的調(diào)查了解, 這些產(chǎn)品雖然從大的范疇上來(lái)講都屬于機(jī)器人產(chǎn)品, 但很多實(shí)質(zhì)上是自動(dòng)化設(shè)備, 缺乏機(jī)器人的思考及產(chǎn)品的交互性, 需要對(duì)它們進(jìn)一步細(xì)分。
通過(guò)分析得出, 目前機(jī)器人應(yīng)用在新零售領(lǐng)域的產(chǎn)品品種及數(shù)量有限, 主要是自動(dòng)販賣機(jī)的機(jī)器人產(chǎn)品較多, 具備產(chǎn)品交付性, 但具備體驗(yàn)性的人工智能產(chǎn)品較少。隨著新零售領(lǐng)域的快速發(fā)展, 結(jié)合人工成本的增加, 機(jī)器人應(yīng)用在新零售領(lǐng)域的產(chǎn)品將會(huì)越來(lái)越多。
二、智能機(jī)器人應(yīng)用在新零售領(lǐng)域中存在的問(wèn)題
(一) 沒(méi)有從根本上解決存在的“痛點(diǎn)”
新零售的本質(zhì)還是商業(yè)活動(dòng), 是將大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)整合起來(lái), 應(yīng)用在零售市場(chǎng)的一種新型業(yè)態(tài)商業(yè)模式。目前, 采用新零售模式的門店較傳統(tǒng)商場(chǎng)客流量有著明顯提升, 但新零售并沒(méi)有解決傳統(tǒng)商場(chǎng)人員用工多的問(wèn)題, 雖然線上線下開始整合, 但大數(shù)據(jù)的資源還未充分利用。機(jī)器人的應(yīng)用推動(dòng)了零售業(yè)自動(dòng)化水平的提升, 然而其本質(zhì)還是自動(dòng)販賣機(jī), 盡管其在一定程度減少了人工的參與量, 但產(chǎn)品缺乏人機(jī)互動(dòng)性和與客戶的交互性, 對(duì)新零售的客流量沒(méi)有起到促進(jìn)作用, 無(wú)法解決新零售用工多的問(wèn)題。
(二) 智能機(jī)器人在新零售應(yīng)用成本高、回收周期長(zhǎng)
根據(jù)目前機(jī)器人發(fā)展技術(shù)水平及產(chǎn)業(yè)配套情況, 面向新零售的機(jī)器人產(chǎn)品價(jià)格普遍較高, 存在難以快速實(shí)現(xiàn)投資收益回報(bào)及投資回收周期較長(zhǎng)的問(wèn)題, 導(dǎo)致面向新零售的機(jī)器人產(chǎn)品發(fā)展較慢, 推廣速度受限。此外, 目前在新零售領(lǐng)域應(yīng)用的機(jī)器人產(chǎn)品大部分是工業(yè)機(jī)械臂或協(xié)助型機(jī)械臂, 缺乏外觀的整體設(shè)計(jì)及擬人化的產(chǎn)品設(shè)計(jì), 交付效果僵硬。
三、智能機(jī)器人應(yīng)用在新零售領(lǐng)域中的四點(diǎn)建議
隨著新零售的快速發(fā)展, 機(jī)器人應(yīng)用在該領(lǐng)域的應(yīng)用點(diǎn)及產(chǎn)品將越來(lái)越多, 但新零售的本質(zhì)是商業(yè)活動(dòng), 應(yīng)用機(jī)器人是為了提高用戶的體驗(yàn)性、交互性及娛樂(lè)性, 從而增加用戶粘性, 進(jìn)而增加店面客流量, 增加營(yíng)業(yè)收入?，F(xiàn)針對(duì)機(jī)器人應(yīng)用在新零售領(lǐng)域提出以下四點(diǎn)建議。
(一) 機(jī)器人的應(yīng)用產(chǎn)品應(yīng)具有更多交互性、互動(dòng)性
機(jī)器人針對(duì)新零售的產(chǎn)品應(yīng)該具有更多交互性及互動(dòng)性。機(jī)器人應(yīng)用在新零售模式中不僅僅是全自動(dòng)生產(chǎn), 還應(yīng)該增加人機(jī)交互。如用戶在體驗(yàn)?zāi)滩铏C(jī)器人時(shí), 不僅僅是一個(gè)訂單出來(lái)一杯奶茶的傳統(tǒng)模式, 而是用戶點(diǎn)單后, 由機(jī)器人親自進(jìn)行一杯奶茶制作的全過(guò)程表演。同時(shí), 奶茶機(jī)器人應(yīng)充分利用自身的大數(shù)據(jù)配置, 讓客戶根據(jù)自己喜歡的口味或款式自由選擇。增加機(jī)器人產(chǎn)品的交互性、互動(dòng)性有利于機(jī)器人在新零售領(lǐng)域的應(yīng)用, 用戶可根據(jù)用戶自己的喜好DIY符合自己口味的奶茶飲品, 此舉也將大大增強(qiáng)機(jī)器人產(chǎn)品同用戶的交互感及互動(dòng)性。
(二) 機(jī)器人應(yīng)用應(yīng)有助于提升新零售的客流量
將機(jī)器人在新零售領(lǐng)域廣泛應(yīng)用, 產(chǎn)品的設(shè)計(jì)在滿足消費(fèi)者需求的基礎(chǔ)上, 除了應(yīng)解決傳統(tǒng)人工成本增加、人員不好招聘等問(wèn)題外, 還應(yīng)著重提升用戶的體驗(yàn)性和娛樂(lè)性, 能夠抓住消費(fèi)者的好奇心。機(jī)器人的應(yīng)用應(yīng)有助于增加新零售的客流量, 提高其科技感, 這樣才能使機(jī)器人應(yīng)用的價(jià)值最大化。
(三) 機(jī)器人應(yīng)用應(yīng)有效解決原有經(jīng)營(yíng)模式的痛點(diǎn)
機(jī)器人應(yīng)用在新零售領(lǐng)域, 應(yīng)有效解決傳統(tǒng)零售主要依靠員工、人員成本高、人員招聘難的痛點(diǎn), 機(jī)器人應(yīng)用在新零售領(lǐng)域時(shí)應(yīng)盡量是無(wú)人或者有效減少對(duì)人工的依賴性, 同時(shí)減少運(yùn)營(yíng)成本, 這樣才能形成良性循環(huán), 機(jī)器人才能廣泛應(yīng)用在新零售領(lǐng)域。
(四) 面向新零售的機(jī)器人產(chǎn)品價(jià)格應(yīng)越來(lái)越低
隨著機(jī)器人技術(shù)的發(fā)展, 應(yīng)用在新零售領(lǐng)域的產(chǎn)品價(jià)格會(huì)越來(lái)越低, 面向新零售的機(jī)器人產(chǎn)品投資回收周期應(yīng)越來(lái)越短。機(jī)器人應(yīng)用在新零售領(lǐng)域時(shí), 在產(chǎn)品價(jià)格越來(lái)越低的同時(shí), 需要同時(shí)確保產(chǎn)品的外觀效果并進(jìn)行產(chǎn)品的擬人化設(shè)計(jì), 以保證產(chǎn)品的交付效果。
四、結(jié)束語(yǔ)
隨著新零售的發(fā)展, 智能機(jī)器人在該領(lǐng)域的應(yīng)用將越來(lái)越多;機(jī)器人是否能持續(xù)得到發(fā)展, 關(guān)鍵在于機(jī)器人應(yīng)用是否解決新零售存在的問(wèn)題, 是否能夠滿足用戶的實(shí)際需求, 從而起到降本增效的效果。機(jī)器人應(yīng)用在新零售應(yīng)從業(yè)主、消費(fèi)者等多維度進(jìn)行考慮, 業(yè)主關(guān)注的是投資回收及解決痛點(diǎn)的問(wèn)題, 消費(fèi)者關(guān)注的是消費(fèi)體驗(yàn)及產(chǎn)品性價(jià)比的問(wèn)題。總體而言, 機(jī)器人應(yīng)用在新零售的前景將越來(lái)越好, 需求將越來(lái)越多。（來(lái)源：原創(chuàng)論文網(wǎng) 編選：電子商務(wù)研究中心）
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