(電子商務研究中心訊) 目前國內生鮮新零售玩家主要涉及的業(yè)態(tài)有：辦公室便利貨架/貨柜、自助販售機、社區(qū)生鮮便利店、生鮮超市、生鮮配送平臺等。未來生鮮新零售針對距離、價格、時間上的三大痛點，將集中在更近、更好、更快這三個維度給消費者帶來更佳體驗。
本份報告分為上下兩部分，在上部分主要聚焦：
生鮮新零售的概念、痛點和特點
生鮮新零售的市場現(xiàn)狀
生鮮新零售的兩大發(fā)展驅動力
生鮮新零售的產(chǎn)業(yè)鏈圖
下部分將主要聚焦：
生鮮新零售的三大模式
目前生鮮新零售的典型玩家，大都在結合自身優(yōu)勢打造全渠道，大致可以分為生鮮配送玩家、餐飲+超市、便利店玩家三類。他們都在結合自身業(yè)態(tài)，或從線上反攻線下，或線上線下聯(lián)動，或以線下為核心輻射線上周邊，以期打通線上線下，實現(xiàn)流量的打通和相互轉化。
生鮮新零售的玩家分析
生鮮配送玩家例如每日優(yōu)鮮、易果生鮮、京東到家；餐飲+超市玩家例如盒馬鮮生和超級物種；便利店玩家例如猩便利等等。生鮮配送玩家多為業(yè)內已占據(jù)一定流量，有自營配送鏈路的老牌玩家，將到家+貨架結合，滿足消費者多場景需求；餐飲+超市是生鮮超市的一種，多位于商圈，占地面積更大，更重視消費者親身體驗的同時，也在探索半小時送貨上門的生鮮圈；便利店玩家多提供鮮食，通過打造社區(qū)、寫字樓等更小單位區(qū)間內的生鮮需求的一站式購買，以門店+貨架的形式離消費者更近。
生鮮新零售的行業(yè)總結
36氪研究院分析認為，針對消費者對于生鮮購買在距離、價格、時間上的三大痛點，未來的生鮮新零售將集中在更近、更好、更快這三個維度給消費者帶來更佳體驗。
生鮮新零售的未來趨勢
我們認為，未來生鮮新零售將不斷提升購買效率，“即時性購物”和“一站式購買”成為主流；同時將走向全渠道，線上線下加速轉化；加快應用大數(shù)據(jù)技術來對核心消費群進行畫像；供應鏈將成為生鮮新零售企業(yè)核心競爭力之一；并且不斷走向標準化品牌化來為生鮮品質背書。
以下為生鮮新零售研究報告(下)：您可通過文末掃碼下載完整版PDF報告
?。▉碓矗?6氪研究院；文/查楠；編選：中國電子商務研究中心）
