(電子商務(wù)研究中心訊) 人們的生活離不開衣食住行，餐飲和人們的日常息息相關(guān)，隨著社會的發(fā)展變化，越來越多的人將關(guān)注點(diǎn)放在了餐飲業(yè)。社會閑散資金進(jìn)入實(shí)體經(jīng)濟(jì)是國家鼓勵的，國家一直降息，降息的目的一是把銀行的錢拿出來，鼓勵資金投資到實(shí)體，工廠擴(kuò)大等。在國家鼓勵的大背景下，眾籌拉開了餐飲業(yè)實(shí)體店鋪眾籌的帷幕，并一發(fā)不可收拾，火遍全國。
眾籌，在大多數(shù)人眼里就是大伙集資干一件事情，自己的參與度可能不需要太高，只是出錢就可以了，但是餐飲店鋪眾籌則不同了，餐飲店和我們?nèi)粘５纳钕⑾⑾嚓P(guān)，我們會經(jīng)常去餐廳吃飯，一家三口，一頓飯下來，少則也要100，多則三百五百，也不是沒有可能，如果這是一家眾籌店鋪，恰巧你參與了投資，那這頓飯下來你可能只花了幾十塊錢，因?yàn)槟阍谙碛泄蓶|優(yōu)惠的同時(shí)，可能還享有店家的其他優(yōu)惠活動。餐飲店鋪眾籌符合政府鼓勵的把社會上閑散的錢用起來,而且也是品牌宣傳的另一種方式。
餐飲店鋪眾籌為什么如此火爆，有哪些特點(diǎn)呢？究其原因，可以概括為如下四點(diǎn)：
1.簡單易懂，容易理解
如今的市場，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目玲瑯滿目，好壞難辨，相對比較復(fù)雜。而餐飲業(yè)就簡單多了，人們每天可以接觸的到，而且具有特色的、符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味的餐飲品類，早就在市場中站穩(wěn)腳跟，樹立起品牌，只是在謀求更大的發(fā)展的過程中缺乏資金，選擇眾籌融資，是選擇了簡單快速的融資途徑，能夠快速實(shí)現(xiàn)店鋪擴(kuò)張發(fā)展，比較容易被投資人理解和接受。
2.看得見，摸得著，易于監(jiān)督
餐飲店鋪都是在我們身邊，看得見、摸得著的。每一個(gè)人都有自己喜歡鐘愛的餐飲品牌，當(dāng)有一天，我們轉(zhuǎn)化成了該品牌的小股東，在我們消費(fèi)的同時(shí)還享用股東權(quán)利，既完成了消費(fèi)又監(jiān)督了店鋪。看得見、摸得著的特點(diǎn)無形中增加了投資人的信任感，也是實(shí)體店鋪眾籌之所以火爆的一個(gè)主要原因。
3.門檻低，普遍參與性
以前要想擁有一家餐飲店，可能有自有、加盟等方式，但是無論哪一種方式投資額數(shù)目都非常大，而且風(fēng)險(xiǎn)也相對較大。而如今，即便你沒有大額的資金，但是依然可以成為一家餐飲店的股東。大家一起來做一件事，不僅聚集了資金，還聚集了資源，每個(gè)人都有自己的資源，可以發(fā)揮各自優(yōu)勢。對于餐飲店鋪來說，眾籌進(jìn)行了口碑傳播，增加了消費(fèi)群體。眾籌時(shí)代滿足了人人可以做老板的美好愿望。
國內(nèi)餐飲行業(yè)進(jìn)行眾籌的已經(jīng)較多，部分已為投資人創(chuàng)造了較高的回報(bào)，這將促使餐飲行業(yè)整體步入眾籌時(shí)代。（來源：津門投；編選：中國電子商務(wù)研究中心）
