(電子商務(wù)研究中心訊) 4月1日消息，安全食品自主品牌平臺“如此挑食”完成數(shù)百萬元天使輪融資，投資機構(gòu)為易云投資。其創(chuàng)始人楊浩稱，該筆融資資金將主要用于第一批自主品牌制造、構(gòu)建粉絲社群，微信平臺搭建和團隊完善等。
如此挑食，其名字類似總部在北京的“挑食·火鍋送”，后者隸屬于“挑食”系網(wǎng)融天下(北京)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司旗下產(chǎn)品，于2013年8月創(chuàng)建，主做火鍋外賣配送；前者隸屬于廈門挑食文化傳播有限公司，主做尋找安全食品，為農(nóng)戶打造品牌，上架平臺進行銷售。
具體來講，如此挑食以食品安全作為切入點，進入到食品電商的爭奪戰(zhàn)里，平臺將會對食品供應(yīng)鏈和工藝進行把控。平臺前期會以自主品牌做為主要發(fā)力方式，配合各大媒體平臺、自媒體去做口碑和質(zhì)量的背書，并建立社群與用戶互動，找出用戶喜愛的食品，把這類安全食品帶給用戶。
短期內(nèi)，其規(guī)劃將會在4月份內(nèi)完成第一批產(chǎn)品的考察測試和初樣品制造，并發(fā)放給其種子用戶們品嘗體驗，收集反饋和用戶意見后再做一些微調(diào)整，第一批產(chǎn)品將會在5月登錄其微信平臺和各大電商平臺。
該項目正式開始的時間是3月28日，楊浩告訴我，他們下一站要去新疆考察當(dāng)?shù)?。?jù)億歐網(wǎng)了解，挑食的兩位聯(lián)合創(chuàng)始人果一和長空都是連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，且前者系90后，大學(xué)期間開始創(chuàng)業(yè)并創(chuàng)辦以自主食品品牌為主的平臺“優(yōu)良集”，兩年內(nèi)先后策劃、參與過十余款產(chǎn)品的生產(chǎn)制造；后者曾先后就職于美圖、飛博、易名中國等多家知名互聯(lián)網(wǎng)公司，曾參與負責(zé)過創(chuàng)業(yè)項目gou.com、393.com等。
在食品行業(yè)，安全衛(wèi)生、渠道亂價、用戶認知問題一直存在。楊浩稱，目前國內(nèi)食品行業(yè)在衛(wèi)生安全這塊處于一個短板，很多食品公司、工廠對食材和工藝的把控還不是特別嚴謹，并不能得到用戶很好的認同，譬如奶制品、干果類、零食類等都出現(xiàn)過一些關(guān)于安全與衛(wèi)生方面的問題，僅2015年我國有報道的食品安全事件就已經(jīng)達到了10幾起，這是一個非?？植赖臄?shù)字，甚至一度的讓天朝群眾用來自嘲?，F(xiàn)在在食品安全這塊，我們都應(yīng)該重視起來，這不是一個兩個品牌做好自己就可以撼動的一件事情，因為市場是很容易就會進入到一個劣幣驅(qū)逐良幣的惡性循環(huán)內(nèi)，但是這又是民生根本必須啃下來的骨頭。
億歐網(wǎng)記和如此挑食創(chuàng)始人楊浩一問一答：
1) 你們服務(wù)的對象直接和間接都是哪些人？
我們主要的服務(wù)對象目前是C端客戶，主要人群畫像是在85-95這個年齡段的具有一定消費能力的中產(chǎn)、白領(lǐng)人群。
2) 如果我就是這個被服務(wù)對象，如何和你們?nèi)〉寐?lián)系并獲取服務(wù)？
可以登錄我們的平臺“如此挑食”來購買我們已確認安全過的產(chǎn)品。
3) 這個行業(yè)的市場規(guī)模和前景有多大？
食品市場是所有市場里剛需頻次很高，是一個萬億+級市場。而食品安全又是國內(nèi)食品非常短板之處，所以前景是巨大的。
4)投資人對該項目和行業(yè)如何看？
投資人認為：國內(nèi)的食品應(yīng)該更加的精品化，消費升級是必然趨勢，人們會越來越喜愛好的產(chǎn)品，性價比高不一定只是單純的價格便宜，合適才是最重要的，劣幣驅(qū)逐良幣的惡循環(huán)應(yīng)該盡快停止。
5)國內(nèi)外是否存在競品，都處于什么階段？
暫時了解到的競品有：一地一味、北緯38度等。目前一地一味有在繼續(xù)運營，微信端做的還不錯，北緯做的就馬馬虎虎；且這些項目都獲得了融資。
對于差異化，楊浩稱，一地一味等同行主要是拉近農(nóng)產(chǎn)品和用戶的距離，如此挑食更注重工藝方面，譬如食品添加劑。一般QS的食品所言的“無添加”其實都多少有一些添加，只是添加的東西到底是防腐劑啊、甜蜜素的區(qū)別，再比如代糖的種類有很多，天然的、化學(xué)的；我國一些添加劑的描述是這樣的：少食可以，多食致癌。這些問題，用戶很少注意到，更很難區(qū)分。
互聯(lián)網(wǎng)+的促進下，信息透明化逐漸從本地生活領(lǐng)域滲透到農(nóng)業(yè)、原產(chǎn)地領(lǐng)域，目前，該類平臺看起來的形態(tài)還無太大差異化，只是切入點不同，通過“專家”、“買手”、“淘客”等兼職或全職人士尋找優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，對其進行包裝上線到平臺，銷售給城市居民；其未來通過發(fā)展方向的不同，逐漸會產(chǎn)生更大的差異化，具體操作還需看對團隊和市場的把控程度和融資進度。
總之，這個市場還處于很早期。(來源：億歐網(wǎng) 文/小瓶蓋）
