(電子商務(wù)研究中心訊) 10月14日消息，黃太吉?jiǎng)?chuàng)始人赫暢在中國(guó)飯店協(xié)會(huì)主辦的全國(guó)餐飲企業(yè)4N+互聯(lián)網(wǎng)中國(guó)行大會(huì)上稱，一個(gè)企業(yè)能被抄的了現(xiàn)在，抄不了未來(lái)，最可怕的是你知道它下一步怎么做;這次黃太吉融資1.8億人民幣的BP公開后，投資人又追加7億人民幣，目前該輪融資金額是2.5億人民幣。
投資人稱，在資本寒冬的現(xiàn)在，黃太吉融資1億人民幣相當(dāng)于3億人民幣，營(yíng)收提高一倍相當(dāng)于行業(yè)賽道火熱時(shí)的3倍。
此前，黃太吉確認(rèn)完成總額為1.8億人民幣的B輪融資，由盛景網(wǎng)聯(lián)、家族基金投資人陳坤亮、吳焯民領(lǐng)投，部分A輪投資人跟投，投中資本作為本次融資的獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問投行。
之后，赫暢表示，黃太吉經(jīng)歷了1.0時(shí)代的麥當(dāng)勞、2.0時(shí)代的百麗、3.0的宜家及HM，到現(xiàn)在的獨(dú)立外賣產(chǎn)能，做工廠店+品牌店的模式，這個(gè)過(guò)程中，其實(shí)黃太吉一直只做一件事，即改造餐飲成本結(jié)構(gòu);未來(lái)或可變成整個(gè)中國(guó)餐飲行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代變革的發(fā)動(dòng)機(jī)，成為上游產(chǎn)業(yè)鏈和終端用戶的深度整合者。這種整合不是解救某個(gè)餐廳，而是擴(kuò)大提升整個(gè)行業(yè)的集中度和產(chǎn)業(yè)效率。
用一句話概述黃太吉現(xiàn)在的模式，即商家研發(fā)產(chǎn)品到自有工廠或第三方工廠后，直接供應(yīng)鏈生產(chǎn)，到黃太吉工廠店，形成數(shù)據(jù)流量，運(yùn)力配送到用戶，完成支付結(jié)款，形成自有的數(shù)據(jù)后臺(tái)、獨(dú)立的產(chǎn)能和自營(yíng)的運(yùn)力體系。
在大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，金百萬(wàn)創(chuàng)始人鄧超表示，互聯(lián)網(wǎng)來(lái)臨后，傳統(tǒng)餐企認(rèn)為自己的春天來(lái)了，實(shí)際上互聯(lián)網(wǎng)是來(lái)打劫餐飲，在原有的家庭和飯店堂食兩種就餐場(chǎng)景中硬生生培育出辦公室就餐場(chǎng)景，如何打破傳統(tǒng)餐企的時(shí)間和空間天花板，金百萬(wàn)從實(shí)驗(yàn)外賣到凈菜再到今天的準(zhǔn)成品項(xiàng)目“筷好味”，就是要讓餐飲打劫互聯(lián)網(wǎng);赫暢則表示，原有的外賣模式解決不了堂食的空間和時(shí)間問題，這點(diǎn)與鄧超觀點(diǎn)相同。
傳統(tǒng)企業(yè)人士現(xiàn)在足夠好學(xué)，但不要輕信某種理論也不要完全無(wú)視互聯(lián)網(wǎng)，現(xiàn)在不是互聯(lián)網(wǎng)和餐飲的斗爭(zhēng)，而是先進(jìn)生產(chǎn)力和落后生產(chǎn)力的斗爭(zhēng)，弱者強(qiáng)調(diào)公平，強(qiáng)者制定規(guī)則。(來(lái)源:地歌網(wǎng)）
